Zusatzstoffe

10g Starterkultur für schnittfeste Rohwurst Salami
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Beutel:
 
Ascorbinsäure E 300 100% Vitamin C
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Ascorbinsäure E 300 (Vitamin C): Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel, Stabilisator. In Bio-Lebensmitteln zugelassen. 
 
UVP 6,90 EUR
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Kg:
 
Aspikpulver 160 Bloom
7,90 EUR
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Gerstengrütze mittel
1,40 EUR
1,40 EUR pro Kg
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Meersalz grob 5 kg / Beutel
5,65 EUR
1,13 EUR pro Kg
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Beutel:
 
Nitritpökelsalz 0,4 - 0,5 % 5 kg / Beutel
4,50 EUR
0,90 EUR pro Kg
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Beutel:
 
Nitritpökelsalz 0,8 - 0,9 % 5 kg / Beutel
4,70 EUR
0,94 EUR pro Kg
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Beutel:
 
Räucherspäne GOLDSPAN® smoke B 20/160
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