Waldheimer Knackergewürz spezial
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Preview: Waldheimer Knackergewürz spezial
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Beschreibung
Brat- Knack- Rohpolnische spezial
Gewürzmischung für eine typische, herzhafte Würzung für alle Knackerarten nach "Sächsischer Art"
grau- beigefarbenes Pulver / Kristallmischung mit Kümmel
Geschmackstendens: Kümmel, Pfeffer,Koriander
Zugabe: 3-5 g pro Kg Wurstmasse
Ein sächsisches Orginalrezept von den Gewürzwerk "Waldheimer Gewürze"
Zugabemenge von Pökelsalz: ca. 22-24 g pro Kg Wurstmasse

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